Ejercicio y quema de grasa: qué dice este estudio científico

La intensidad a la que entrenamos influye directamente en cómo nuestro cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía. En personas con obesidad, entrenar demasiado fuerte no siempre es la mejor opción. Un estudio científico publicado en 2023 en la revista Sports Medicine analizó este aspecto con el objetivo de ofrecer recomendaciones claras y aplicables.

¿Qué analiza este estudio?

El estudio revisa y analiza decenas de investigaciones previas para responder a una pregunta concreta:

¿A qué intensidad de ejercicio se quema más grasa en personas con obesidad?

Para ello, los autores estudiaron cómo responde el organismo durante el ejercicio aeróbico y en qué punto se alcanza la máxima utilización de grasa como energía.

¿Qué encontraron los investigadores?

Las conclusiones principales del estudio son muy claras:

  • La mayor quema de grasa no se produce a intensidades altas, sino a intensidades moderadas.
  • En personas con obesidad, la intensidad óptima suele situarse aproximadamente entre:
    • 57 % y 66 % de la frecuencia cardíaca máxima.
  • Controlar el ejercicio mediante la frecuencia cardíaca es una forma práctica y fiable de ajustar la intensidad.
  • Actividades sencillas como caminar pueden ser muy eficaces para favorecer la oxidación de grasa.
  • No todas las personas responden igual, por lo que la individualización del entrenamiento es fundamental.

¿Qué conclusión práctica se extrae?

Este estudio confirma que, para mejorar la quema de grasa y la salud:

  • No es necesario entrenar muy fuerte.
  • El ejercicio debe ser sostenible, controlado y adaptado a cada persona.
  • Entrenar a la intensidad adecuada permite mejores resultados y mayor adherencia a largo plazo.

Enlace al estudio científico

https://doi.org/10.1007/s40279-023-01897-Y

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